0
De fleste har opplevd at osten kleber til bladet, spesielt med myke eller romtemperert
oster. For å redusere dette problemet lanserte Bjørklund i 2005 Amitto© serien, flere typer
ostehøvler og ostekniver med spesialbehandlet stål. Denne behandlingen av stålet bidrar
også til at produktene holder seg blanke og fine over lengre tid.
Amitto© serien leveres med ergonomiske skaft i plast som tåler oppvaskmaskin.
Ostehøvelene med disse egenskapene har gått av med seieren i en rekke tester i inn- og
utland.
